熱重分析是指在程序控制溫度下測(cè)量待測(cè)樣品的質(zhì)量與溫度變化關(guān)系的一種熱分析技術(shù)，用來研究材料的熱穩(wěn)定性和組份。熱重分析在研發(fā)和質(zhì)量控制方面都是比較常用的檢測(cè)手段，在實(shí)際的材料分析中經(jīng)常與其他分析方法連用，進(jìn)行綜合熱分析，全面準(zhǔn)確分析材料。

　　1964年，梅特勒上市了商品化的高溫TGA/DTA同步熱分析儀，可以稱的上熱重分析行業(yè)。而現(xiàn)在SMQ食品檢測(cè)所理化實(shí)驗(yàn)室擁有梅特勒最新型號(hào)的高溫?zé)嶂丶巴椒治鰞xTGA/DSC2，這款儀器通過測(cè)量樣品在加熱、冷卻或恒溫過程中的重量變化，來表征材料的組分信息，在控溫系統(tǒng)、量熱系統(tǒng)，天平稱重系統(tǒng)等方面具有非常的技術(shù)，為材料的表征及質(zhì)量控制提供了可信賴的技術(shù)保障。該儀器采用的微量和超微量天平應(yīng)用了實(shí)驗(yàn)室稱重解決方案的最新的技術(shù)。由于在小樣品量和大樣品量之間切換時(shí)，不需要手工調(diào)整稱重范圍，所以多種類型的樣品可以連續(xù)測(cè)量，無需用戶干預(yù)，因而節(jié)省了時(shí)間、提高了生產(chǎn)率。熱重分析儀的核心是天平單元，TGA/DSC2熱重分析儀采用梅特勒-托利多微量或超微量天平，并采用單盤SDTA傳感器，可同時(shí)測(cè)量熱流(模擬計(jì)算得到)，這樣可用金屬標(biāo)樣的熔點(diǎn)來精確校準(zhǔn)儀器。TGA/DSC2熱重分析儀可選配自動(dòng)進(jìn)樣器、真空泵、MS質(zhì)譜儀聯(lián)用、FTIR紅外儀聯(lián)用、MS/FTIR聯(lián)用、濕度分析儀聯(lián)用，擴(kuò)展了其強(qiáng)大的功能。由于采用模塊化設(shè)計(jì)，高溫?zé)嶂胤治鰞xTGA/DSC2是理想的人工或自動(dòng)操作儀器，可應(yīng)用于從生產(chǎn)和質(zhì)保到研發(fā)的廣泛用途。

　　熱重法的重要特點(diǎn)是定量性強(qiáng)，能準(zhǔn)確地測(cè)量物質(zhì)的質(zhì)量變化及變化的速率，可以說，只要物質(zhì)受熱時(shí)發(fā)生重量的變化，就可以用熱重法來研究其變化過程。熱重法所測(cè)的性質(zhì)包括腐蝕、高溫分解、吸附/解吸附、溶劑的損耗、氧化/還原反應(yīng)、水合/脫水、分解、黑煙末等，目前廣泛應(yīng)用于塑料、橡膠、涂料、藥品、催化劑、無機(jī)材料、金屬材料與復(fù)合材料等各領(lǐng)域的研究開發(fā)、工藝優(yōu)化與質(zhì)量監(jiān)控。例如使樣品處于程序控制的溫度下,觀察樣品的質(zhì)量隨溫度或時(shí)間的函數(shù)。廣泛應(yīng)用于塑料、橡膠、涂料、藥品、催化劑、無機(jī)材料、金屬材料與復(fù)合材料等各領(lǐng)域的研究開發(fā)、工藝優(yōu)化與質(zhì)量監(jiān)控。

　　SMQ食品檢測(cè)所已開展食品包裝材料中熱重指標(biāo)的檢測(cè)。